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香气北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后 海南茶叶供应，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。滋味北方通常称"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

17、杨桃茶: 退火，止咳，化痰。

18、葡萄乾茶: 强精 广东茶叶公司电话，补血，补脑。

19、枸杞茶: 退肝火，养肾气，明目。

20、绿豆茶: 退火，润燥，解毒，利尿。

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22、大麦茶: 去湿止痒。

23、莲心茶: 降肝火

24、印度红茶: 降血压。

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26、蜂蜜茶: 滋养 茶叶，润燥，解毒，止痛。