乌龙茶因习惯浓饮,
注重品味和闻香,
故要汤少味浓,
用茶量以茶叶与茶壶比例来确定,
投茶量大致是茶壶容积的
1/3
至
1/2
。
广东潮、
汕地区,
投茶量达到茶壶容积的
1/2
至
2/3
。
茶、水的用量还与饮茶者的年龄、性别有关,大致说,中老年人比年轻人饮茶要浓,男
性比女性饮茶要浓。
如果饮茶者是老茶客或是体力劳动者,
一般可以适量加大茶量;
如果饮
茶者是新茶客或是脑力劳动者,可以适量少放一些茶叶。
汤色
冲泡茶叶后 江西碧螺春茶供应,内含成分溶解在沸水中的溶液所呈现的色彩,称为汤色。
因此,
不同茶类
汤色会有明显区别;
而且同一茶类中的不同花色品种、不同级别的茶叶,也有一定差异。一
般说来,凡属上乘的茶品,都汤色明亮、有光泽 湖南碧螺春茶公司电话,具体说来,绿茶汤色浅绿或黄绿;清而不
浊,明亮澄澈;红茶汤色乌黑油润,若在茶汤周边形成一圈金黄色的油环 碧螺春茶,俗称金圈,更属
上品;乌龙茶则以青褐光润为好;白茶 黑龙江碧螺春茶图片,汤色微黄,黄中显绿,并有光亮。